Accompagnement diététique
du végétarien et végétalien

Végétariens, végétaliens, végans : pourquoi consulter une diététicienne-nutritionniste .

J’accompagne chaque personne désireuse de diminuer ou d’arrêter sa consommation de produits animaux pour mettre en place une alimentation adaptée et prévenir toute carence nutritionnelle ainsi que les personnes déjà végé*ariennes à optimiser leur alimentation. 


Les spécificités de l'alimentation végétarienne et végétalienne

Si vous spuhiatJe vous conseille de réaliser un bilan sanguin en amont des consultation. Il servira de référence pour apprécier l’évolution de votre état de santé après transition vers une alimentation végétale. 

L'accompagnement nutritionnel permet

  • Aider à composer des menus végétariens (Alimentation végétale en pratique selon la population et déterminants de santé (nourrisson, enfant, adolescent, adulte, personne âgée, femme enceinte, femme allaitante et sportif)
  • Aider à choisir les bons aliments vous apportant l’énergie et les nutriments indispensables à l’organisme;
  • Apprendre à associer les aliments pour bénéficier au mieux de leurs nutriments,
  • Optimiser de la biodisponibilité des nutriments dans l’assiette; 
  • Évaluer les déficits en nutriments à surveiller : protéines, acides gras essentiels, fer, zinc, iode, calcium, vitamine D et vitamine B12
 
 

Les plus

  • Des exemples de menus vous seront donnés

Manger végétarien et équilibré, c'est possible

Un suivi de qualité !

Mes formateurs

  • Florian SAFFER, diététicien-nutritionniste et directeur du centre de formation en diététique comportementale.
  • Claire Lamboley, diététicienne-nutritionniste  du centre de formation Nutry

A domicile ou en visio

  • Ayant à cœur d’accompagner un maximum de personnes  et face à la crise du COVID 19, j’ai décidé en mars 2020 de proposer mes consultations en téléconsultation de suivi

Les plus

  • Un suivi via l’application digitalisée MonSuiviDiet entre chaque consultation, 
  • Un accompagnement par échange de courriels illimités entre chaque consultation
  • Un suivi via impédencemetrie BiodyXpert 

Bénéficier d'un suivi avec une application sur votre téléphone ou votre tablette

En plus des consultations, bénéficiez d’un accompagnement quotidien via votre smartphone entre deux rendez-vous : retour sur vos repas de la journée, vos séances d’activité physique, vos points de réussite, réponses à vos questions, suivis de vos objectifs, messages de motivation, rappel de rendez-vous.

Grâce à l’interface MonSuiviDiet, je pourrai consulter vos repas en temps réel, vous envoyer des messages de motivation, vous fixer des objectifs et répondre à toutes vos questions.

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